Torta saudável

Ingredientes:

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300gr de presunto fatiado

1 cebola cortada em rodelas

1 cenoura ralada

2 envelopes de sazón vermelho

3 ovos

1 xícara de leite

1/4 de xícara de óleo

5 colheres de queijo parmesão ralado

1 colher(de chá) de sal

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher(de sopa) de fermento em pó

1 tomate em rodelas

orégano

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Modo de fazer:

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Refogue a cebola e acrescente a cenoura para amolecer rapidamente. Reserve.

Bater no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, 2 colheres de queijo ralado, o sal, o fermento e o sazón. Passar para uma bacia e acrescentar a farinha de trigo mexendo sempre.

Em um pirex pequeno, untado e enfarinhado, colocar a metade da massa, distribuir a cebola e cenoura reservados, o presunto e cobrir com o restante da massa.

Polvilhar com o restante do parmesão, com o orégano e enfeitar com as rodelas de tomate.

Levar ao forno quente (200 graus) por 40 minutos + ou -.

Torta de pão

Ingredientes:

pão de forma sem casca(500g+ou-)

1 pacote de "creme de cebolas" Maggi

1 caixa de creme de leite

250ml de iogurte natural

250g de queijo minas amassado com o garfo

1 lata de patê de presunto

3 ovos

queijo parmesão ralado

orégano

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Modo de fazer:

Misture o creme de cebolas, o creme de leite, o iogurte, o queijo minas e o patê até formar uma pasta homogênea.

Fazer uma camada desse creme no fundo de um refratário médio e cobrir com fatias de pão. Repetir o creme e ir alternando até terminar com o creme. A última camada deve ser de creme.

Bater os ovos e espalhar sobre a torta.

Polvilhar com queijo parmesão ralado e orégano.

Levar ao forno para gratinar. Servir quente.

Tortilha da Tetê

Ingredientes:

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300g de batatas em rodelas finas

200g de cebolas em rodelas

3 ovos

2 colheres(de sopa) de leite em pó

2 colheres(de sopa) de água

1 colher(de chá) de sal

2 colheres(de sopa) de margarina líquida

1/4 de xícara de farinha de rosca

2 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado

1 lata de atum

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Modo de fazer:

Refogar a cebola(reservar) e cozinhar a batata.

Enquanto a batata cozinha, num recipiente bater os ovos e misturar o leite, a água, o sal, a manteiga e a farinha de rosca. Misturar bem e acrescentar a batata, a cebola e o atum.

Untar um pirex retangular pequeno, colocar a mistura e polvilhar com queijo ralado.

Levar ao forno por 20 minutos + ou -. Servir quente.

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Pode substituir o atum por presunto picado ou carne moída ou frango desfiado.

De qualquer jeito é uma delícia!