segunda-feira, 29 de julho de 2013

Creme de limão


Ingredientes: 2 ovos grandes batidos; 6 colheres (de sopa) de suco de limão; 1 colher (de chá) de raspas de limão; ½ xícara de açúcar e 4 biscoitos tipo wafer de limão.
Modo de preparo: Preaqueça o forno a 160º C; em uma tigela média, bata os ovos, o suco de limão, as raspas e o açucar; distribua a mistura em 4 potinhos de louça ou pirex (4 colheres (de sopa) em cada uma) e asse por 20 minutos +ou-. Deixe esfriar um pouco, leve à geladeira e, antes de servir, esfarele um biscoito em cada porção, cobrindo o creme.