Ingredientes: 1 xícara (chá) de leite desnatado; 1 lata de
milho escorrido; 1 embalagem de creme de cebola; 1 xícara (chá) de óleo; 3
ovos; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento; 100g de
queijo mussarela ou prato ralado em ralo grosso e orégano para polvilhar
Modo de preparo: Bata no liquidificador o leite e o milho
até triturar os grãos. Junte o creme de cebola, o óleo e os ovos e bata por
mais um minuto ou até formar uma mistura homogênea. Passe para uma tigela
média, junte a farinha e o fermento e misture delicadamente.Coloque a massa em
uma assadeira previamente untada e enfarinhada, cubra com o queijo e polvilhe
com o orégano. Asse em forno previamente aquecido a 180°C por cerca de 40
minutos.
