Ingredientes
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2xícaras (de chá) de leite
1 xícara (de chá) de azeite
50g de queijo parmesão ralado
4 ovos
1 colher (de sopa) de fermento em pó
3 xícaras (de chá) de farinha de trigo
(acrescentar mais, se for o caso, para dar consistência)
400g de presunto
200g de muzzarela
tomate em rodelas, para enfeitar
queijo parmesão e orégano para polvilhar
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Modo de fazer
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Pré aquecer o forno.
Untar e enfarinhar um pirex médio.
Bata os cinco primeiros ingredientes no liquidificador.
Passe para um recipiente e misture a farinha aos poucos.
Passar metade da massa para o pirex, colocar as fatias de presunto e do queijo e cobrir com o restante da massa.
Enfeitar com o tomate e polvilhar com queijo parmesão e orégano.
Levar ao forno por 35 minutos aproximadamente.
