Ingredientes:
1 Colher (de sopa) cebola picada
2 Colheres (de sopa) óleo
8 Fatias pão de forma
1 dente de alho picadinho
100 Gramas queijo meia cura ralado
3 tomates (sem pele e sementes) em cubinhos
4 ovos
sal à gosto
Modo de Preparo: doure o alho e a cebola no óleo; junte o tomate e deixe até desmancharem um pouco. Espalhe nas fatias de pão de forma e reserve.
Bata os ovos ligeiramente, junte o sal e leve ao fogo (médio) numa frigideira untada, mexendo até fritar e coloque sobre as fatias de pão com o refogado. Espalhe o queijo e leve ao forno (médio) até derreter o queijo. Sirva a seguir.
