Torta de Salsicha

Ingredientes:

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4 ovos

500ml de leite

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

1 pacote de Creme de Legumes Maggi

1 colher(de sopa) de fermento em pó

1 lata de salsicha (tipo viena) em rodelas

1 lata de petit pois

1 tomate, sem pele e sementes, picadinho

200g de mussarela

100g de parmesão ralado

orégano

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Modo de fazer:

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Bata no liqüidificador os 5 primeiros ingredientes.

Untar e enfarinhar um refratário médio.

Colocar metade da mistura, espalhar os outros ingredientes, inclusive a mussarela. Cobrir com o restante da massa. Polvilhar com parmesão ralado e orégano.

Levar ao forno médio por cerca de 40 minutos.

Pizza Molezinha

Ingredientes:

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1 colher(de sopa) de fermento em pó

1/2 colher(de chá) de sal

1/2 xícara de queijo parmesão ralado

1/2 xícara de óleo de soja

1/2 xícara de leite

2 ovos

2 xícaras de farinha de trigo

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Modo de fazer:

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Misturar todos os 6 primeiros ingredientes e ir colocando a farinha aos poucos, até soltar das mãos. Abrir a massa na própria forma e pré assar por 15 minutos +ou-.

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Obs: o recheio fica por sua conta. Pode ser presunto, atum. calabresa... Aqui em casa, o preferido é o "de tudo um pouco"! rs...rs...rs...

Essa medida dá para uma forma de pizza grande.

Baurú de forno

Ingredientes:

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- para a massa -

4 ovos

1/4 de xícara de óleo de girassol

1 xícara de água

500ml de iogurte natural

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de amido de milho(Maizena)

1 colher(de sopa) de fermento em pó

1 colher(de sobremesa) de sal

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- para o recheio -

250gr de presunto

250gr de mussarela

2 cebolas em rodelas

3 tomates fatiados

1 colher(de sopa) de azeite

orégano

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Modo de fazer:

Refogue as cebolas no azeite e reserve.

Bata no liqüidificador os ingredientes da massa. Coloque metade da massa em um refratário(não precisa untar), arrume o presunto, as cebolas refogadas, metade dos tomates e a mussarela. Cubra tudo com o restante da massa. Enfeitar com o restante dos tomates.

Polvilhar com orégano.

Levar ao forno médio por 1 hora +ou-.

Gelatina de festa

Ingredientes:
1 caixa de gelatina no sabor preferido
1 xícara de água quente
1 copo de iogurte natural
1 colher(sopa) de leite em pó
açúcar a gosto
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Modo de fazer:
Dissolver a gelatina na água quente e levar à geladeira até tomar consistência de clara de ovo.
Colocar no liquidificador e acrescentar o iogurte, o leite em pó e o açúcar.
Bater bem.
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Colocar em tacinhas e levar novamente à geladeira.

Bolo de Sardinha

Limpar 2 latas de sardinhas. Refogar 1 cebola grande picada e quando estiver dourada, acrescentar 1 pimentão verde picadinho. Quando o pimentão estiver macio, acrescentar as sardinhas. Reserve.

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No liquidificador, coloque 2 ovos, 1/2 copo de leite(125ml), 1/2 copo de óleo de girassol, sal a gosto. Bata bem.

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Passar para um recipiente e juntar 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher(de sopa) de fermento em pó. Misture bem.

Acrescentar à essa massa o refogado e misturar bem.

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Untar e polvilhar com farinha de trigo uma assadeira retangular pequena.

Colocar o bolo, polvilhar com queijo parmesão ralado, orégano e enfeitar com rodelas de tomate.

Assar em forno médio por aproximadamente 40 minutos. Ou até dourar.

Espetar com palito para ver se está assado por dentro.